|
|
Omelet Met Lente Uitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2-3 lente uitjes
100 gr jongbelegen kruidenkaas
4 eieren
mespunt kerrie
zout peper
25 gr boter
Voorbereiding:
Snijd de lente uitjes in ringetjes en houd het lichtgekleurde en het donkergekleurde deel apart.
snijd de kaas in kleine blokjes
Bereidingswijze:
Klop de eieren los met de kerrie zout en peper.Verhit de boter in de koekepan met en dikke bodem.Laat de lichtgekleurde deel van de lenteui kort frituuren.Giet de eieren in de pan en laat op een laag vuur kort bakken tot de onderkant is gestold.
Bestrooi de omelet met de kaasblokjes, zet de deksel op de pan en laat op lage vuur zachtjes bakken tot de onderBsetrooi de omelet met het groen van de lenteui en sla hem dubbel.
|
|
|